Kumpulan Artikel Tentang Cara-Cara Mengolah Makanan Dan Berbagi Tips Seputar Kuliner

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Ala Mcdonald

Ayam goreng tepung ala Mcdonald ini, dapat dijadikan peluang usaha lho. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 ekor ayam broiler, masing–masing dipotong 12 bagian
27 siung bawang putih (90 gram), dihaluskan
3 sendok makan garam
3 sendok teh merica bubuk
2.000 ml minyak untuk goreng


Bahan Tepung:
300 gram tepung kanji
1.125 gram tepung terigu protein tinggi
4 1/2 sendok teh baking powder
4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :
  1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
  2. Lumuri ayam dengan tepung kanji. Celup ke air es.
  3. Gulingkan dalam campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, garam, dan merica. Untuk hasil yang lebih bagus, diaduk-aduk menggunakan 2 tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung.
  4. Celup lagi ke air es. Lumuri lagi dengan campuran tepung. Lakukan 2 kali lagi.
  5. Goreng sampai kering dan matang dengan minyak panas di atas api sedang.
Untuk 36 potong

2 komentar :

  1. Ada yang beda nih.
    Kalau buatan kfc bumbunya terasa sampai kedalam dagingnya,
    tapi kalau buat di rumah tersa hambar dagingnya tidak meresap.
    Gimana solusinya

    BalasHapus

SILAHKAN TINGGALKAN KOMENTAR YANG BAIK TIDAK SPAM,SARA DAN HARUS MENGGUNAKAN BAHASA BAKU DAN TIDAK SINGKATAN.