Kue Natal : Cocholate Drops

Cocholate Drops

Bahan Kue Natal Cocholate Drops:

225 gr mentega tawar

150 gr gula pasir berbutir halus

1 kuning telur ayam, kocok lepas

2 sdt ekstrak vanili

225 gr tepung terigu serba guna

55 gr cokelat bubuk

55 gr hazelnut, cincang halus*

1/2 sdt garam

55 gr cokelat keping, siap pakai

150 gr cokelat masak susu, lelehkan

100 gr kacang mete panggang, cincang kasar

Cara membuat Kue Natal Cocholate Drops:

• Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanili, aduk rata. Sisihkan.

• Campur tepung terigu, cokelat bubuk, hazelnut cincang, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata.

• Dengan bantuan 2 buah sendok teh, bentuk adonan menjadi sebesar bakso. Letakkan di atas loyang datar yang sudah diolesi mentega.

• Dengan menggunakan ujung ibu jari, tekan sedikit permukaan adonan hingga berbentuk cekung.

• Panggang dalam oven panas suhu 130⁰C selama 20 menit hingga matang dan kering. Angkat, dinginkan di atas rak.

• lsi lubang kue dengan cokelat leleh, taburi kacang mete cincang.

• Biarkan hingga agak mengeras. Simpan dalam wadah bertutup.

*Hazelnut: Jenis kacang-kacangan yang bentuknya bulat kecil, dengan ujung runcing. Berkulit ari cokelat dengan biji berminyak

Untuk 850 gr

Selamat mencoba  Kue Natal: Cocholate Drops